| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 紫薯杏仁粥热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡,相当于踢踏舞136分钟消耗的热量288 | |||||
1、将大米和山杏仁提前一晚用清水浸泡；
2、将紫薯去皮，切小丁；
3、将泡好的山杏仁连同水一同放入榨汁机中；
4、榨汁机1档搅拌30秒；
5、将搅拌好的杏仁浆连同杏仁渣倒入锅中；
6、杏仁汤煮沸后放入沥干水分的大米，转小火慢煮；
7、加入紫薯丁，继续慢火煮；
8、煮到想要的粘稠度即可。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、促进消化、补脾等功效；可与猕猴桃、红薯、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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