| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 洋葱版-西红柿炒鸡蛋热量/卡路里176千卡 | |||
 热量176千卡,相当于修筑围墙29分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好食材。
2、将西红柿和洋葱分别切成丁，鸡蛋加入少许盐后打散。
3、放一汤匙食用油烧热油锅。
4、将鸡蛋炒到凝结后用铲子捣成小块，并盛起备用。
5、再放一汤匙油将洋葱丁煸炒出香味。
6、加入西红柿丁再一起翻炒2分钟。
7、放入鸡蛋炒匀。
8、加少许白糖和盐调味。
9、炒匀后起锅，上面撒一些葱花即可享用。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、润肺利咽等功效；可与小米面、海虾、北极虾搭配；与田鸡、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、增强免疫力、润肠通便等功效；可与菜花、豆腐、鸡蛋搭配；与石榴、鳙鱼、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、治疗高血压、祛痰利尿等功效；可与苦瓜、猪肝、松子搭配；与小龙虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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