| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 家常豆腐热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡,相当于下坡滑雪66分钟消耗的热量300 | |||||
1、北豆腐切大方块，黄豆芽去尾洗净，青蒜切细段
2、锅内放油，放入豆腐块，中火煸至两面金黄
3、往做法二中放入黄豆芽，放酱油、鸡精、糖调味，放水没过菜，炖至豆芽断生，加入青蒜即可
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有抗血管、清肺健肤、补脾益胃等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗疲劳、美容护发等功效；可与猪肚、榨菜、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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