| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干紫菜 | 克 | 2千卡 | 7千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 97克 | 紫菜虾米蛋花汤热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于足球14分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料：干紫菜，鸡蛋一个，泡发好的干虾
2、冷水放入干虾，烧至沸腾，再改小火煮五分钟，这样汤里的海鲜味会更浓
3、下入紫菜，烧开
4、水滚开的时候下入打散的鸡蛋，用锅铲搅动一下，翻出蛋花。
5、加少量盐，因为虾米和紫菜本身都是咸的，加鸡精，胡椒粉，起锅。还可以撒上葱花作点缀，今天坨坨妈没买葱，就不撒了哈。倒入汤碗，看着是不是很漂亮啊？
干紫菜的热量7千卡（每100克）；具有提高免疫力、补肾养心、化痰软坚等功效；可与猪肉、火腿、车前子搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与生菜、丝瓜、干辣椒搭配；与糖精、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
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