| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 黄油洋葱培根煎炒土豆热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于钢铁厂工作108分钟消耗的热量480 | |||||
1、放少许黄油,先煎炒培根.(培根本身出油,遂黄油不要放太多)
2、炒熟培根后,炒香洋葱.
3、再把炸好的土豆,一起连煎带炒.
4、调口,放盐,鸡粉和黑胡椒碎,出锅,装盘.
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、开胃、消食等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、提神、抗癌等功效；可与火腿、鸡蛋、猪肝搭配；与蜂蜜、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾、降糖降脂等功效；可与牛肉、牛里脊、肥牛搭配；与柿子、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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