| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 158克 | 洋葱拌木耳热量/卡路里53千卡 | |||

1、木耳泡发切丝,洋葱洗净切丝;

2、干红辣椒切小段,油烧热倒入装辣椒和花椒的碗中;

3、将辣椒花椒油倒入装木耳和洋葱丝的盆里;

4、最后倒入少许鱼露,搅拌均匀即可。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、延缓衰老、治疗高血压等功效;可与排骨、猪骨、大蒜搭配;与河虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、补气血、抗癌等功效;可与猪血、枣(鲜)、竹笋搭配;与鸭肉、红螺 、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
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