| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 豆豉菜丝热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于郑多燕小红帽17分钟消耗的热量360 | |||||
1、把白菜切丝，装入容器中撒盐，过一会儿把白菜本身的水挤出。
2、倒入豆豉，放入醋、味极鲜少许、香油、味精（之前白菜已经放过盐了，就不用再放了，豆豉本身也是咸的）调拌均匀即可食用。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、通利肠胃、解渴利尿等功效；可与猪肉、鸭肉、鳜鱼搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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