| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 东北地三鲜热量/卡路里314千卡 | |||

1、热锅放油,油热后,下土豆块煎至两面金黄且半熟

2、放入茄子块,煎至金黄且有些收边,再转小火盖上盖焖至茄子变软,土豆熟烂

3、调入盐,白糖,生抽,老抽炒匀

4、倒入青椒炒至断生后勾少许水淀粉,起锅前淋点麻油即可
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、抗衰老、保护心血管等功效;可与猪肉、排骨、鳗鱼搭配;与鱿鱼、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、帮助消化、促进消化等功效;可与鳝鱼、鲳鱼、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、美容护肤、抗衰老等功效;可与牛腩、醋、肥牛搭配;与石榴、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1