金沙南瓜片的热量和减肥功效

1、嫩南瓜去蒂清洗干净，剖开掏去瓜馕不要，切成薄片；

2、咸蛋黄切成粒，大概一个蛋黄四粒的样子；

3、坐锅烧油，放咸蛋黄炸香，炒得咸蛋黄出油起泡泡后，倒入南瓜片不停的翻炒；

4、中途可以适量喷一些水以免粘锅，一直用大火翻炒；

5、等南瓜片炒软，咸蛋黄都裹到南瓜片表面后，调盐翻匀即可出锅。