| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 牛肉面热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于马路散步62分钟消耗的热量120 | |||||
1、牛肉切片，加入少量淀粉拌匀，蘑菇和胡萝卜切片。面条沸水后至于碗中。
2、锅中入油，加入牛肉，蘑菇，胡萝卜，姜粒和木耳煸炒后，放入两碗水和浓汤宝
3、煮沸后改小火略煮3分钟后，将汤汁略收后，淋在面条上即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、增长肌肉、增强免疫力等功效；可与鸡腿菇、姜、葱搭配；与红糖、板栗、田螺相克，同食可能会引起不适；
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