| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 干海带 | 克 | 39千卡 | 77千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 拌三丝热量/卡路里1136千卡 | |||

1、干海带泡一小时以上即可泡发。

2、海带切细丝放方锅内煮一会。

3、豆腐皮,胡萝卜和葱切丝。

4、锅重新放水,烧开,先淖一下胡萝卜丝。

5、然后煮粉丝,粉丝煮软即可。

6、海带丝、粉丝和胡萝卜丝捞出放凉后加入豆腐皮丝和葱丝。

7、吧所有调料放入拌匀。

8、撒点香菜段和香油,装盘。
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、益气、补血等功效;可与菠菜搭配;
干海带的热量77千卡(每100克);具有利尿消肿、防治富贵病、抗癌等功效;可与油豆腐、芝麻、大白菜搭配;与猪血、白酒、柿子相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心脏、止咳消痰、解毒等功效;可与肉末、猪腿肉、里脊搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、解毒生津、增加食欲等功效;可与莴笋、草鱼、比目鱼搭配;与水萝卜、冬虫夏草、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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