| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 59克 | 柠香龙利炒云耳热量/卡路里15千卡 | |||

1、龙力鱼放入盆中解冻,洗净后斜刀切成小块,用淀粉抓匀备用。

2、红黄彩椒各四分之一,洗净后切丁。

3、黑木耳泡发洗净,去掉根部,撕成小朵焯水后捞出。把裹着薄淀粉的龙力鱼焯水一分钟。

4、平底锅中放入适量油,放入葱丝、花椒炝锅,把黑木耳放入锅中翻炒,再放入淋干水分的鱼肉,中火慢炒。

5、锅中倒入适量生抽,放入适量盐、糖、少量醋,加入彩椒丁、柠檬丝翻炒。

6、翻炒均匀后,盛盘即可。
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肠胃、养血驻颜、抗肿瘤等功效;可与海蜇、草鱼、鱿鱼搭配;与猪血、白萝卜、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
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