| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 穿心莲 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 姜丝穿心莲热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于拉伸运动34分钟消耗的热量150 | |||||
1、穿心莲洗净.放入锅内焯熟捞出.挤干水分.捏成球状.
姜洗净去皮.切成细丝.
2、红辣椒剪小块炸成辣椒油.
3、适量的盐.鸡精.醋放在一起调成调料汁.
4、姜丝放在穿心莲上.淋上调好的调料汁.辣椒油.
5、最后撒上点黑芝麻点缀一下.
穿心莲的热量17千卡（每100克）；具有清热解毒、消肿止痛、消炎等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、促消化、助阳等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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