| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 墨鱼丸 | 克 | 297千卡 | 128千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 713克 | 泰式叻沙虾热量/卡路里759千卡 | |||
1、将所有的配料用搅拌机打成酱(适当放点色拉油)
2、虾去头去黑线备用、油豆腐果、豆芽分别焯水备用
3、锅内放油,下做法一的酱料炒制,然后再入水,放入盐、胡椒粉、咖哩粉、鸡汤料调味
4、往上述汤料中依次放入油豆腐果、墨鱼丸和虾,煮开后稍炖5分钟即可起锅
5、碗里先放入豆芽,再加做法四倒入即可
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有促消化、预防动脉硬化、促进消化等功效;可与豆苗、枸杞、西兰花搭配;与葡萄、茶叶、橙子相克,同食可能会引起不适;
墨鱼丸的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有壮阳、益血补肾、催乳等功效;可与木瓜、韭菜、西兰花搭配;与果汁、茄子、碱相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗疲劳、清热利湿、补气养血等功效;可与鲫鱼、榨菜、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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