| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 土豆鱼丸炒饭热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于开车134分钟消耗的热量120 | |||||
1、土豆.尖椒切成均匀的丁.
鱼丸开水煮熟.切成均等的块状.
2、炒锅放油.烧热后倒入土豆丁.
3、土豆炒熟放入米饭翻炒.再放入鱼丸块翻炒.
4、撒入稍许盐和黑胡椒粉.
5、最后放入尖椒.翻炒均匀.
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、补充营养、和胃等功效；可与黄瓜、醋、牛肉搭配；与石榴、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、燃烧脂肪等功效；可与鹌鹑、卷心菜、虾搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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