| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜜饯 | 克 | 502千卡 | 322千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 糖渍金桔杏香Muffin热量/卡路里2496千卡 | |||
 热量2496千卡,相当于开车1248分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄油软化后打软，不需要打发；
2、加入糖粉，用蛋抽拌匀；
3、加入室温的鸡蛋，搅拌至与黄油完全吸收，如果天气太冷油水分离，可以用电吹风一边加热一边搅拌，很快就可以完全融合了；
4、筛入所有的粉类，切拌均匀；
5、拌至还有明显的面粉颗粒时就可以停止了；
6、拌入全部的蜜饯，切拌均匀；
7、将面糊平均装入模具内；
8、每一格面糊上都撒上适量的金宝酥粒；
9、180度，烤箱中下层，烤焙23分钟左右，至表面金黄即可取出。
蜜饯的热量322千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、调味、保肝解毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与洋葱、百合、青椒搭配；与豆奶、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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