红烧带鱼的热量和减肥功效

带鱼适量、鸡蛋适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、八角适量、料酒适量、醋适量、酱油适量、蚝油适量、白糖适量、盐适量、鸡粉适量

1、鸡蛋放碗中打散然后将带鱼均匀的裹上一层蛋液后放入锅中煎到两面金黄，盛入盘子中
2、葱姜蒜、八角放入油锅爆香，然后将煎好的带鱼放进锅中，醋、酱油、蚝油调成汁然后倒入锅中，盖上锅盖，1分钟后打开锅盖加入料酒，盐、糖、鸡粉及适量的清水，盖上锅盖闷煮3-5分钟就可以出锅了。

食材功效信息

带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、预防心血管疾病、预防高血压等功效；可与木瓜、北豆腐、牛奶搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；

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