| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 虾仁炒莴苣胡萝卜热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡,相当于买东西69分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材：莴苣、胡萝卜、虾仁(俺是买了己酱好的，就这一丁点10元)
2、莴苣、胡萝卜刨皮洗净切片。
3、水烧开放一点盐焯莴苣、胡萝卜30秒捞起，沥干水份。
4、再把虾仁焯水，时间只要一会儿。
5、热锅热油倒入葱姜末虾仁快速煸炒加料酒。
6、倒入莴苣、胡萝卜少量盐、鸡精。
7、芶芡下就好了。趁热喽
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有催眠、消积下气、帮助消化等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、润肺祛痰等功效；可与羊排、菠菜、圆白菜搭配；与苹果、猕猴桃、杏相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、预防高血压、治疗高血压等功效；可与荷兰豆、豌豆、上海青搭配；与南瓜、橙子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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