| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 蚝油生菜热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡,相当于跑步机21分钟消耗的热量240 | |||||
1、生菜洗净，备用。锅内放少许盐、糖和油，加冷水，大火煮开
2、加入生菜焯烫1分钟。
3、捞出沥干，均匀铺在盆内。
4、一勺耗油、一勺生抽、一勺淀粉、两勺糖、2个蒜瓣的蒜末、一勺料酒、两勺水调成汁
5、倒入锅中，小火慢慢煮
6、煮至汤汁浓稠，开始起泡，然后把汤汁浇在铺好的生菜上即可。
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；可与鸡蛋、豆腐、猪肝搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进消化、提鲜等功效；
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