干煸牛肉丝的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补虚养血、补铁等功效；可与葱、土豆、鸡腿菇搭配；与红螺、白酒、橄榄相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、提神、开胃等功效；可与芋头、西红柿、海虾搭配；与醋、螃蟹、菊花相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、下气、促进消化等功效；可与蜂蜜、鳕鱼、豆浆搭配；与醋、西红柿、杏相克，同食可能会引起不适；