| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 肉片泡菜土豆片热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于田径34分钟消耗的热量450 | |||||
1、土豆刨皮，切片，再冲洗下待用
2、肉切片，用生粉，料酒，盐，姜调匀待用
3、热锅热油爆炒肉片，变色就盛岀
4、再倒入泡菜，土豆片翻炒。
5、加少量李锦记生抽调味，加少量热水烧5分钟。
6、最后倒入肉片稍翻下就OK了。
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、促消化、治疗便秘等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、益气、减肥等功效；可与牛腩、肥牛、豆角搭配；与香雀、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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