| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 239克 | 银耳莲子汤热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于乐队演奏15分钟消耗的热量240 | |||||
1、把银耳，莲子，水，冰糖等一同放入锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯
2、放入枸杞，再炖片刻
3、出锅，装如容器内，放入冰箱冰凉再食用
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有滋养补虚、治疗高血压、抗癌等功效；可与木瓜、榛子、银杏搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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