| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 芥末金针菇热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡,相当于跨栏10分钟消耗的热量600 | |||||
1、金针菇去根，一颗颗分开；
2、黄瓜切片再切丝；
3、金针菇焯水；
4、把焯过水的金针菇和黄瓜放到一起；
5、粉丝煮软；
6、青椒切片；
7、蒜切末；
8、放粉丝、青椒、香油、醋、盐、和2滴芥末搅拌均匀；
9、放蒜末搅拌均匀。装盘。OK!
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与豆腐、油菜、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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