| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 144克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于做题478分钟消耗的热量108 | |||||
1、梅条洗净并沥干水分，或用厨房纸擦干表面水分。
2、表面抹匀料酒和一点点盐，在常温下放置一会，使料酒味道挥发。
3、将肉放入盒子中，均匀淋上叉烧酱，盖上盖子，冷藏过夜。
4、隔数小时翻面，并再次淋上叉烧酱。
5、用小刷子抹上蜂蜜，再冷藏腌制2小时。
6、将腌制好的叉烧放在锡纸中间，抹上蜂蜜，均匀抹点油，然后像糖果一样裹起来。
7、烤箱预热150℃，烤制35分钟左右。
中途需要翻面，并可以再次刷上叉烧酱和蜂蜜，烤熟即可。
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与鸭梨、茼蒿、雪梨搭配；与洋葱、热水、莴笋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血脂、润肠等功效；
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