| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 469千卡 | 391千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 咖喱什锦烩饭热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡,相当于修筑围墙89分钟消耗的热量360 | |||||
1、四季豆、胡萝卜切细丝，牛肉切短粗丝；
2、牛肉中加入适量胡椒粉；
3、再根据个人口味加入少许盐；
4、充分抓匀，腌制15分钟左右；
5、大米淘洗干净，放入料理盒，加入1小勺橄榄油；
6、充分拌匀后，放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁；
7、再加入一小勺橄榄油，拌匀；
8、倒入咖喱酱，翻拌均匀；
9、最后加入清水，稍稍翻拌一下；
10、盖上料理盒盖，700W微波火力加热15分钟（最好每5分钟取出翻拌一次），焖2分钟即可。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、补脾、益脾胃等功效；可与绿豆、紫米、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、促进康复、强筋骨等功效；可与甘蔗、茭白、枸杞搭配；与鲶鱼、田螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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