| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 梅菜 | 克 | 555千卡 | 292千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 梅菜酱油炒饭热量/卡路里844千卡 | |||
 热量844千卡,相当于缝衣服563分钟消耗的热量90 | |||||
1、煮一锅饭，水量少点。
2、梅菜一碗，清水浸泡后沥干。
3、起油锅，油稍多点，翻炒梅菜，出味后装盘。
4、重新倒油，油温热后，倒入饭凉的米饭，翻炒至米粒清晰，加梅菜，泡梅菜水两勺，生抽一勺，盐少许，炒匀。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止渴、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
梅菜的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有消积食、补虚劳、洁脏腑等功效；与羊肉、羊舌、羊腩相克，同食可能会引起不适；
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