| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 294千卡 | 654千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 797千卡 | 354千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 13千卡 | 253千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 16千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 728克 | 芭比娃娃热量/卡路里2239千卡 | |||

1、在模具内表面涂抹一层油,将面粉均匀的裹在上面,再倒出多余的面粉;

2、将黄油在室温中软化, 加入糖粉, 搅拌均匀;

3、再分次加入两个鸡蛋,将它们搅拌均匀, 再加入剩余的鸡蛋,将它们搅拌均匀;

4、在混合液中加入过了筛的低筋面粉, 泡打粉,肉桂粉,将它们搅拌均匀;

5、加入切碎的核桃仁和朗姆酒浸泡过的葡萄干;

6、搅拌均匀后倒入准备好的模具中;

7、放入180度约热好烤箱,中下层, 40分钟,拿出来放凉脱模;

8、将芭比娃娃的身子用锡纸包好;

9、再将手和头用保鲜袋套上;

10、将蛋清, 糖粉和软化的黄油放入容器中,

11、将它们搅拌均匀制作出蛋白糖霜;

12、将烤好的蛋糕修整成锥形为裙摆装;

13、在蛋糕的表面涂抹上蛋白糖霜;

14、用翻糖准备几个小的三角形;

15、贴在蛋糕底部作为群摆的支撑点;

16、准备好一长方形的翻糖, 做芭比的上装;

17、用翻糖包住芭比的身体, 从后面粘贴上;

18、擀张大圆片从后面将蛋糕覆盖,再擀张大圆片从前侧覆盖, 稍作整理;

19、在翻糖圆片上用裙片按压一下,成为一花边齿状的圆片;

20、从中间剪开后,螺旋形粘在裙摆上(注意把两边接缝覆盖上);

21、再裁减一细长条,粘在芭比的衣领上;

22、在糖皮上按压一些小花;

23、在花的中间粘上珍珠做花蕊;

24、将制作好的小花粘在衣领上面的横条;

25、再在圆片上按压出大小不一的花瓣;

26、将多余的部分去掉,

27、将每一片花瓣放在上面整理;

28、将大小不一的花瓣叠加起来;

29、粘在裙摆花边的交汇处, 再同样方法制作出少些花瓣的小一点的花,粘在裙摆底部花边的位置。

30、看看如何, 喜欢吧。
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有收敛、破血祛瘀、消炎等功效;可与红枣、马蹄、枣搭配;与山鸡、野鸡肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防止冠心病、预防心脏病、补血气等功效;可与枸杞、枸杞子、山药搭配;与骆驼肉、龟、虾相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
肉桂粉的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、散寒止痛、引火归源等功效;可与鸡肝、狗肉、蜂蜜搭配;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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