| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 酸甜里脊热量/卡路里611千卡 | |||

1、准备好食材。

2、里脊切成粗条。

3、将鸡蛋蛋清蛋蛋白分开。

4、蛋白中加适量淀粉,调成糊状。

5、放入肉条。

6、锅内入油。

7、放入肉条炸至两面金黄。

8、锅内留底油,放适量番茄沙司。

9、再倒入肉条炒至汁变浓稠即可。
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、润燥、润肠胃等功效;可与莴笋、洋葱、山楂搭配;与首乌、甘草、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、美容护肤等功效;可与银鱼、百合、洋葱搭配;与鹅、雪莲果、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有凉血平肝、预防高血压、生津止渴等功效;可与菜花、芥蓝、圆白菜搭配;与鳙鱼、草鱼、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
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