| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 家常面拖蟹热量/卡路里1354千卡 | |||
 热量1354千卡,相当于马路散步677分钟消耗的热量120 | |||||
1、葱切段，姜切片
2、面粉加水调成糊状
3、螃蟹宰洗干净,
4、切成两段备用
5、将螃蟹的切开的一段沾上面糊,
6、锅内放油,烧至7成热时,把螃蟹放入锅中煎至金黄
7、全部煎好后,烹入料酒
8、加入葱姜,毛豆翻炒,把剩下的面糊再调入清水倒入锅中,水要没过螃蟹
9、加入盐,盖上锅盖大伙煮至汤汁粘稠,调入少量味精出锅
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、润燥消水、益气等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与鱼头、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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