| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 财鱼焖藕热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于俯卧撑29分钟消耗的热量480 | |||||
1、将藕切成小块， 放适量的盐， 搅拌均匀后腌制一下备用；
2、在锅中烧少许油， 加入花椒， 姜片慢慢炸；
3、炸出香味后将原料捞出；
4、将财鱼切片洗净后用厨房纸巾将上面的水吸干，将吸干水分的鱼块放入锅中煎一下；
5、一面煎变色后将它们翻一面再煎， 煎好后加入适量姜片和大葱；
6、再加入提前腌好的藕块，加入没过原材料开水；
7、大火烧开， 再小火煨上半个小时；
8、层入盆中。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、开胃、益胃健脾等功效；可与海螺、红螺、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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