| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腰花 | 克 | 264千卡 | 96千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 女儿花热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡,相当于足球47分钟消耗的热量420 | |||||
1、羊腰洗净除去膜，平刀对半开，除去中间的筋，然后浸泡在清水里（加几粒花椒）3至4 小时，除去臊味。
2、将泡好的腰子切丁、并将洋葱和黄瓜切丁。
3、锅置旺火上，热锅倒入食油待八成热时，倒入切好的腰丁，爆油后倒入漏勺沥干油。
4、锅留余油，回置旺火上，投入洋葱丁、黄瓜丁、老干妈。与腰丁一起爆炒。
5、熟后起锅，装入去盖挖空去籽的青红黄灯笼椒内，淋上明油。
6、摆盘，黄瓜条平刀一分为二作为花枝，黄瓜片作为花叶，小西红柿作为花蕊。
腰花的热量96千卡（每100克）；具有益气、补肾气、健肾补腰等功效；可与豆芽、茶树菇、杜仲搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、防癌、促消化等功效；可与松子、大蒜、小米搭配；与小龙虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗肿瘤、生津止渴等功效；可与苹果、醋、虾米搭配；与包菜、橙子、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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