| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 222千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 巧克力坚果冰棒热量/卡路里1032千卡 | |||
 热量1032千卡,相当于砌砖147分钟消耗的热量420 | |||||
1、将巧克力切小块，加入一半量的牛奶，温热至巧克力融化即成巧克力酱。。
2、锅中倒入剩余牛奶和砂糖煮至至微沸。
3、加入巧克力酱拌匀，加入生粉水
4、微沸2-3分钟。
5、搅拌均匀后放凉。
6、搅拌均匀后放凉。加入淡奶油充分拌匀。
7、加入切好的坚果粒。
8、拌匀。
9、倒入模具，冷冻3小时以上定型即可。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善睡眠、预防骨质疏松等功效；可与桃、草莓、甘蔗搭配；与橙、韭菜、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、调整胃肠道、润肺生津等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、提高记忆力、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、润肠通便、和胃等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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