| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 362千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 豆角鸡块热量/卡路里597千卡 | |||
 热量597千卡,相当于保龄球运动199分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆角切段，鸡腿肉切块，葱切丝，姜切片，待用。
2、热锅，倒油，油热后，关小后，倒入鸡腿肉翻炒。
3、待肉炒至肉白色，放入2小勺甜面酱，翻炒。
4、上色均匀后，倒入少许开水，放入葱姜，十三香。
5、待汤汁均匀以后，放入豆角，开大火，翻炒。
6、盖上锅盖，稍微煮1-2分钟，待豆角熟后，关火，完成。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、益气健脾、调和脏腑等功效；可与鸡肉、绿豆、土豆搭配；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、益五脏、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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