| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 自制双皮奶热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于做作业106分钟消耗的热量108 | |||||
1、将买回来的牛奶（注意是纯牛奶哦，不是商场里包装那种哦）倒进锅里煮沸，期间要不停搅拌，不然会焦。加糖
2、再拿几只鸡蛋，蛋清与蛋黄要分开，与煮沸的牛奶分别搅拌，倒进碗里蒸大约七八分钟。
3、好了之后拿出来放在桌上，让它凉几分钟。
4、再放进冰箱，想吃就拿出来吃就可以了。
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、改善睡眠、治便秘等功效；可与甘蔗、草莓、香蕉搭配；与番茄酱、醋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与基围虾、茼蒿、玉米搭配；与味精、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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