| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 948克 | 胡萝卜青椒玉米香肉包热量/卡路里2209千卡 | |||

1、水与1/2根胡萝卜放一起,榨成汁备用

2、发酵粉放入面粉中,将胡萝卜汁分次倒入面粉里,边倒边搅拌,然后揉成团,用保鲜膜盖好在温暖的地方发酵至两倍大

3、发酵好的面团取出在撒了薄粉的案板上使劲揉,排气,揉光滑后再次发酵至两倍大,再次排气揉光滑后即可

4、胡萝卜洗净去皮切丝,青椒去蒂去籽切碎,玉米剥粒,洋葱切丁

5、将五花肉馅放入器皿中,加入全部调料,顺时针搅拌至上劲后将胡萝卜丝、青椒碎、洋葱丁和玉米粒加入,再次顺时针搅拌均匀至上劲即可
6、将发酵好的面团揉成长条,等分成大小适中的面团,取一个面团,按扁后擀成中间略厚边缘略薄的皮后,包入馅料,整形成包子状即可,余下面团和馅料如法炮制

7、蒸锅内注入2/3满的水,水沸腾后在笼屉上抹一层油(或者铺上洗净的笼布),将包好的包子放入,熄火盖盖子静置10分钟后开大火,20分钟后熄火,3分钟后再打开盖子就可以享用到美味的包子了
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、增强免疫力、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、降血糖、缓解疲劳等功效;可与鳝鱼、糙米、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、预防高血压等功效;可与牛膝、大豆、鸡蛋搭配;与扇贝、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、延缓衰老、促进消化等功效;可与猪肝、羊肉、羊排搭配;与皮皮虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效;可与狗肉、羊排、大米搭配;与山楂、苹果、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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