| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 榴莲冰淇淋热量/卡路里1898千卡 | |||
 热量1898千卡,相当于变式平板支撑271分钟消耗的热量420 | |||||
1、牛奶、淡奶油、白砂糖倒入搅拌机，加入切成小块的榴莲肉；
2、启动搅拌机，把榴莲打烂，混合均匀；
3、取出冰淇淋机的内桶，安装好，启动冰淇淋机，从下料口倒入全部的材料；
4、冰淇淋工作30分钟，即可。
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、美白、润肠等功效；可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配；与钙粉、金桔、桔子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、治疗便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有促进食欲、补肾壮阳、滋阴强壮等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
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