| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 杏鲍菇炒肉筋热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡,相当于焊接22分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪肉筋切丝，干辣椒、蒜苗切段备用；
2、烧热炒锅，放油，下肉筋翻炒变色盛出；
3、锅中留余油，下干辣椒稍炒；
4、下杏鲍菇翻炒均匀，炒至9成熟；
5、倒入肉筋和蒜苗；
6、翻炒均匀，调入盐、生抽即可。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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