醋溜笋瓜的热量和减肥功效

1、笋瓜去瓤，切片，放入容器中。
撒入2勺盐，拌匀，腌制3—5分钟。
葱花切丝待用。
蒜切片待用。

2、3-5分钟后，将笋瓜中的盐水篦出，用清水清洗一遍，捞出待用。

3、热锅，倒油，油热后，放入花椒烹锅，烹出香味后，关火，取出花椒。

4、重新开火，放入切好的葱丝，翻炒。
倒入腌制好的笋瓜，翻炒。
放盐，翻炒。
菜快熟时，放入蒜片，翻炒。

5、出锅完成。