| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 秘制鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
1、先将新鲜鸡腿洗净,沥干,抹盐,腌制20分钟。
2、取一个大碗,将老抽、生抽、姜末、蒜瓣、葱等所有调料放入,搅拌均匀。
3、将鸡腿取出备用。在烤盘上放一层锡纸,以免烤的时候有油脂滴下来污染烤盘。
4、预热烤箱,将鸡腿置于烤架上,一并放入烤箱。
5、根据鸡腿大小决定烘烤 时间、温度。500克鸡腿,选择180度,正面烤20分钟 。
6、取出鸡腿,周身刷一层蜂蜜,再入烤箱继续180度烤20分钟。取出后,重复刷蜂蜜,最后再放入烤箱烤大概10分钟左右,即可出炉。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚填精、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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