| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 山楂片 | 克 | 131千卡 | 375千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 核乐山楂紫薯泥&双枣恋热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡,相当于健美操63分钟消耗的热量280 | |||||
1、紫薯蒸熟，去皮，切小块，碾压成泥
2、山楂切小块混入紫薯泥，搅拌均匀后放入模具成型
3、琼脂在清水中泡软后与少量水一同入锅加热，搅拌直至呈浓稠汁液备用
4、藕粉用热水调匀呈果冻状后混入1/3的琼脂液，放入容器备用（尽量让藕粉平铺在容器底部）
5、剩余琼脂液中倒入豆浆加热混合，放适量糖调味，然后倒入容器中
6、容器入冰箱降温，凝固成型后取出切块；将紫薯泥从模具中取出，浇上酸奶即可
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、抗衰老、通便等功效；可与米面、大米、芹菜搭配；与玉米、西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
山楂片的热量375千卡（每100克）；具有强心、开胃消食、活血化淤等功效；可与草莓、薏米、猪肉搭配；与海鲜、海参、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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