四彩烩虾球的热量和减肥功效

1、原料。

2、调料。

3、黑木耳用温水浸泡至变软，洗净后沥干水份，山药去皮切成片后泡入清水中，以免氧化变色，莴笋、胡萝卜去皮切片。

4、基围虾去头去壳挑虾线，撒入少许盐和淋入小勺料酒腌制。

5、锅烧热倒入油，待油7成热时，放入胡萝卜和黑木耳翻炒半分钟。

6、再放入沥干水的山药片翻炒半分钟。

7、倒入莴笋片和沥干水份的基围虾。

8、调入小勺盐、少量糖翻炒1分钟即可。

9、盛入玻璃碗中。