| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 不爱吃胡萝卜的人爱吃了-—脆香春卷热量/卡路里2279千卡 | |||
 热量2279千卡,相当于跳台滑雪326分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材：肉末，胡萝卜，葱，春卷皮。
2、胡萝卜洗净刨丝斩末。
3、葱姜切末，加生粉，鸡精，料酒，盐调匀。
4、调时加些水，肉可嫩些。
5、皮子摊平放肉。(这次买的皮子不好包起来易破)
6、卷好。
7、两边折好。
8、卷好，边上抹生粉水。(生粉加一丁点水)
9、春卷排队。
10、锅中油稍多些，放春卷炸至二面焦黄。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、润肌肤等功效；可与藕、苋菜、小白菜搭配；与甘草、基围虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、防癌、润肺祛痰等功效；可与大米、绿豆芽、香菜搭配；与水萝卜、醋、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、预防高血压等功效；可与牛霖、背部牛肉、牛五花肉搭配；与豆腐干、素肚、腐竹相克，同食可能会引起不适；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有利尿消肿、提高免疫力、祛脂降压等功效；
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