| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆粉 | 克 | 216千卡 | 360千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 62千卡 | 312千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 640千卡 | 400千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 椰汁绿茶糕热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡,相当于乘双连雪橇199分钟消耗的热量420 | |||||
1、取淀粉１０克、澄粉１０克、绿豆粉３０克、白开水１２０克。将上述原料混合在一起搅拌均匀。
再将椰浆、鲜牛奶、白砂粮８０克倒入已经搅拌好的绿豆粉糊中，搅拌均匀
2、将搅拌好的椰浆牛奶汁放入锅中开火煮，边煮边搅拌，待沸腾时，快速搅拌至浓稠无粉浆，就可以关火倒入模具中。
将抹茶粉用少许白开水调开，再与澄粉１０克、淀粉１０克、绿豆粉３０克、白砂糖８０克、白开水４８０毫升，混合在一起，进行搅拌，直至搅拌均匀。
3、再将搅拌好的抹茶粉汁放在火上煮，边煮边搅拌，待沸腾时，快速搅拌至浓稠且呈透明状，即可关火。
待模具中的椰浆牛奶汁凝固后，再倒入绿茶汁，这样就可以形成分层。
4、完全凝固后即可进行冷藏，吃的时候取出切块即可。
绿豆粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗过敏、降血脂、抗菌抑菌等功效；可与百合、燕麦片、黑米搭配；与紫米、狗肉、棒子相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、益气生津、宽肠胃等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、抗菌抑菌等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、祛风、生津止渴等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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