| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 拉面 | 克 | 349千卡 | 173千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1514克 | 炒年糕热量/卡路里2747千卡 | |||

1、圆白菜,番茄,洋葱切块,胡萝卜切片 。
如果不着急吃的话拉面和年糕可以不煮。(我做饭的时候已经11点半了,所以为了尽快吃饭就先把年糕和拉面煮到半熟)
五花肉切成薄片,用小苏打、胡椒粉、生抽腌制

2、用麻油炒洋葱炒到洋葱出香味

3、加入胡萝卜片,炒到油变成桔红色

4、另外拿一只锅,倒入少许油,下入五花肉,五花肉炒出汤后烹入少许白酒与生抽,
5、加入番茄酱炒香之后加入番茄炒,到番茄出大量汤汁
6、下入圆白菜,炒到圆白菜有些发软,放入炒好的五花肉

7、加入开水。如果拉面和年糕是生的,水要加到没过蔬菜。如果拉面和年糕是半熟的,水要加到与菜一边高就行了

8、等锅中水开之后下入辣酱,主要根据自己的口味而定。稍微加一点点糖稀。下入拉面与年糕。出锅前加入蒜末。熬制到锅中汤汁粘稠、拉面和年糕熟了即可~
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、延年益寿、活血行气等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、消食等功效;可与莴笋、羊排、西瓜搭配;与红枣、柠檬、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
拉面的热量173千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、杀菌消炎、延缓衰老等功效;可与五花肉、猪骨、羊肉搭配;与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有祛结气、利脏器、补骨髓等功效;可与海米、猪肉、胡萝卜搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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