| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 煎茄盒热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡,相当于瘦身操100分钟消耗的热量354 | |||||
1、半斤肉馅 加盐 鸡精 十三香 酱油 水 打好备用
2、2跟长茄子 挑选均匀一些
3、切片
4、电饼铛刷油 加热
5、取一片茄子 加上肉馅 再盖上另一片茄子
6、摆满 电饼铛 盖上上半边 5分钟左右
7、出锅 摆盘
8、撒上芝麻 大功告成
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、生津液等功效；可与紫菜、银耳、芸豆搭配；与菠菜、红豆、驴肉相克，同食可能会引起不适；
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有发汗解表、养阴补虚、清热解暑等功效；可与辣椒、海虾、菠菜搭配；与乌鳢、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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