| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 麻豆腐 | 克 | 672千卡 | 183千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 青豆炒麻豆腐热量/卡路里743千卡 | |||
 热量743千卡,相当于骑马93分钟消耗的热量480 | |||||
1、锅中放油，加干辣椒炸香，放青豆炒熟，加麻豆腐炒匀，加生抽和盐炒一下，加花椒油炒匀即可。
麻豆腐的热量183千卡（每100克）；具有清肺健肤、清热润燥、治疗高血压等功效；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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