| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 867克 | 越嚼越有嚼头的豆角蒸面条热量/卡路里1360千卡 | |||

1、备好材料。

2、猪肉用盐,料酒,白胡椒,一个鸡蛋搅拌均匀,腌10分钟。

3、先用肥肉炒出些油份出来,然后倒入葱姜蒜,辣椒,花椒,八角炒香。

4、倒入猪肉,炒至泛白。

5、然后倒入豆角,芹菜,加入盐,鸡精,十三香,白胡椒调味,倒入一碗水中火焖一会。

6、面条上锅蒸10分钟。

7、盛出倒入香油,生抽搅拌均匀。

8、然后倒入菜拌一下,再上锅蒸个5分钟就好了。

9、成品。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、止消渴、润燥等功效;可与白萝卜、白菜、菜花搭配;与杏仁、明虾、雪梨相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益肾、和五脏、健胃等功效;可与土豆、鸡肉、木耳搭配;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、提神、清热解毒等功效;可与番茄、基围虾、牛腩搭配;与虾米、黄豆、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、解热烦等功效;可与荠菜、基围虾、香椿搭配;与柿子、桔子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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