| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 凉拌皮蛋豆腐热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于扭腰32分钟消耗的热量356 | |||||
1、把豆腐切块，过下滚水沥出来放入碗中，皮蛋剥皮切陈小丁状
2、蒜米剥皮切碎，锅中倒入油，等油热时放入蒜米、盐、糖、生抽。煮开2-3分钟。倒入皮蛋豆腐碗中。吃时搅拌即可
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有滋补健身、润肺、止泻等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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