| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 湖南式香辣意大利面热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于走路9分钟消耗的热量390 | |||||
1、番茄去皮去蒂，切小块，五花肉手打肉泥待用
2、蒜子切米，蒜苗切粒，小米辣切圈待用
3、坐锅烧水，加少许油、盐，下螺旋意大利面煮10分钟，捞起过凉水，拌色拉油待用
4、坐锅起油，下蒜子、蒜苗粒、小米辣炒香
5、下肉泥划散
6、下番茄块，炒出汁水，加盐、味素、糖调味，煮至汤汁浓稠
7、加辣椒红油，搅拌均匀
8、下螺旋意大利面，翻炒2分钟，待螺旋意大利面均匀裹上汁水，起锅即可
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清热生津、生津止渴等功效；可与芹菜、豆腐、鸡蛋搭配；与咸鱼、鱼肉、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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