| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋三明治热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于郊游25分钟消耗的热量240 | |||||
1、将鸡蛋煮熟。要完全熟。
2、蛋黄酱加黑胡椒碎与盐搅拌均匀，把蒸熟的鸡蛋的蛋黄与蛋白分开。
3、蛋黄加入到蛋黄酱中拌匀，蛋白切碎成丁，当蛋黄与酱充分混合后加入蛋白丁。
4、把混合好的鸡蛋均匀涂抹在土司片上，两片堆砌盖好后切去面包边。沿面包的对角线切开成三角～就可以啦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与基围虾、黄豆、明虾搭配；与雪莲果、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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